Accueil du public et toilettes sèches : ça fonctionne ?

De plus en plus de structures accueillant du public, comme les lieux de réceptions, les domaines viticoles, les campings, les centres équestres ou encore les bases nautiques, s’interrogent sur l’installation de toilettes sèches. Dans ces lieux où l’installation de toilettes classiques peut s’avérer complexe et couteuse, est-ce que les toilettes sèches peuvent être une vraie solution à envisager ?

Eléments de réponse dans cet article de blog 👇

C’est l’une des caractéristiques principales des toilettes sèches, notamment celle fonctionnant avec des copeaux : elles ne requièrent aucun terrassement, aucun raccordement en eau, ni en électricité. Bref, aucun travaux. Comme nous l’expliquons dans notre article cassons les préjugés sur les toilettes sèches, une toilette sèche repose dans sa forme la plus simple sur une structure en bois dans laquelle vient s’insérer un seau ou un fût. Un sol plat suffit donc à l’installation.

Cela les rend particulièrement adaptées aux environnements éloignés des réseaux d’eau ou d‘assainissement, ce qui est souvent le cas des sites viticoles ou des centres équestres, accueillant du public. Et contrairement à ce que l’on pourrait imaginer, cette simplicité technique n’empêche pas d’avoir des équipements soignés, spacieux et confortables, la qualité de fabrication jouant évidemment un rôle important à ce niveau.

Les toilettes à chasse d’eau consomment entre 6 et 9 litres d’eau potable par utilisation. À l’échelle d’un site recevant un flux important de visiteurs, les volumes consommés sont significatifs. Pour rappel, l’ADEME estime que 20 % de la consommation d’eau d’un ménage en France est absorbée par la chasse d’eau des toilettes.

Le contexte général donne encore plus de poids à ce chiffre : comme nous l’évoquons dans notre article la raréfaction de l’eau potable, la demande mondiale en eau progressera de 30 % d’ici 2030, tandis que les investissements dans les infrastructures hydriques n’ont progressé que de 1 % par an entre 2011 et 2019. Les toilettes sèches à litière bio maîtrisée ne consomment pas d’eau, ce qui les positionne comme une alternative cohérente dans les contextes où la ressource est limitée et/ou coûteuse.

C’est souvent la question qui revient en premier : si j’installe des toilettes sèches, que faire des matières produites ? La réponse légale et technique, c’est le compostage. Le processus est naturel : les matières stockées dans de bonnes conditions se dégradent sous l’action de micro-organismes. Comme le précise l’ADEME, au bout d’un délai de deux ans, les matières compostées sont considérées comme hygiénisées, c’est-à-dire dépourvues de pathogènes, et peuvent être utilisées comme fertilisant pour les sols. D’ailleurs, nous détaillons l’ensemble de ce processus dans notre article le compostage des matières issues des toilettes sèches.

Pour les structures professionnelles qui ne souhaitent pas ou ne peuvent pas gérer ce processus elles-mêmes, il existe des services de collecte et de valorisation des matières assurés par des prestataires spécialisés. Cette option permet d’externaliser entièrement cette étape, sans avoir à anticiper d’espace de compostage sur site ni à former du personnel à cette gestion.

Opter pour des toilettes sèches à litière bio maîtrisée dans une structure accueillant du public implique d’anticiper plusieurs éléments : la fréquence de vidange en fonction de la fréquentation, l’approvisionnement régulier en copeaux de bois non traités, choisir entre gérer soi-même le compostage des matières ou faire appel à un prestataire de collecte.

Ces nouvelles habitudes sont réelles mais restent concrètement peu contraignantes finalement. Pas de réseau à entretenir, pas d’imprévus liés à la plomberie, pas de consommation d’eau à gérer, possibilité d’externaliser la gestion des matières.

Et parce que chaque site est différent, que ce soit en termes de fréquentation, d’espace disponible, d’accès aux réseaux, les toilettes sèches à litière bio maîtrisée s’adaptent à des configurations très variées, de la petite aire de pique-nique communale au grand domaine recevant plusieurs milliers de visiteurs par saison. C’est sans doute ce qui explique leur présence croissante dans des contextes professionnels très divers.